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鸡丝拌面
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看见明天訾溍月

昨晚家里煮了一大锅鸡汤，鸡汤倒是很受欢迎，鸡肉却剩一大半，估摸着可能下午又被他们热热就这么上桌了，实在是浪费~正好每天早上在家里煮挂面实在是无味，本想着把鸡肉放进去煮煮吧，可我大早上实在吃不下这样的东东~嘿嘿，幸好来灵感了，还可以传个好豆，天生我才必有用啊哈啊哈~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 100g
鸡蛋 1个
挂面 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好鸡肉，弄成丝状
  • 步骤 2/9
    备好鸡蛋
  • 步骤 3/9
    热油
  • 步骤 4/9
    将鸡肉炸至金黄色
  • 步骤 5/9
    将炸好的鸡肉丝放进打好的鸡蛋里面，裹上鸡蛋液
  • 步骤 6/9
    放进油锅继续炸
  • 步骤 7/9
    可以烧水煮面条了
  • 步骤 8/9
    将煮好的热面条放进冷的饮用水里面焯焯，沥干捞起
  • 步骤 9/9
    在盛面条之前在盘子里面加入香油，料酒，适量食盐和鸡粉，好了，放上刚炸好的鸡蛋鸡丝和自家腌制的小笋，拌拌，味道好极了~
小贴士

大夏天的，热腾腾的面条实在是不适合，还是凉拌面比较适合这个夏天，如果家里有豆瓣酱撒上点也不错的~

发布于 2019-11-22
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