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黑豆猪蹄
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流年里沉淪曼筠

黑豆可是好东西，但是煮起来不太方便，于是我一次多煮点冻在冰箱里，想吃时化一下就可与其他菜一起做自己想吃的了。

时间:30分钟-1小时
食材
黑豆 60g
猪蹄 200g
紫苏叶 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱段 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好已煮过一开猪蹄
  • 步骤 2/7
    黑豆冰箱取出泡水里化开
  • 步骤 3/7
    炖锅中加适量水，放入猪蹄、姜、料酒
  • 步骤 4/7
    加入黑豆，加盖烧开
  • 步骤 5/7
    烧开后加入紫苏叶、葱段，想吃烂一点可再烧开，然后焖着
  • 步骤 6/7
    再次开锅，筷子能插入就好了
  • 步骤 7/7
    调叶出锅即食
小贴士

1、猪蹄先煮一开，去除毛，泡水里冼净备用

2、黑豆化开，两者一起入锅加姜、料酒烧开

3、加紫苏叶、葱段再次烧开

4、调味出锅装碗即食

发布于 2019-10-18
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