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胡萝卜炒木耳
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嫩佑铭刻应刻

黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 350g
黑木耳 10g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳事先泡发好，胡萝卜洗净
  • 步骤 2/7
    胡萝卜大蒜切丝儿，木耳手撕成小片
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，放入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒
  • 步骤 4/7
    快速翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    炒至胡萝卜断生，放入黑木耳
  • 步骤 6/7
    炒至胡萝卜和木耳熟透，调味即可
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

黑木耳比较容易炒糊，要注意火候哦

发布于 2019-06-18
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