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清炒苋菜
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夏日的綠色夷徭

1、苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，有利于牙齿和骨骼的生长，对小儿生长发育及骨折的愈合，具有促进作用。2、苋菜还可以减肥，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。3、苋菜还具有清热解毒的功效。苋菜只要稍微炒一下就很好吃了，还很营养。

时间:10分钟内
食材
苋菜 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将苋菜掐去老根，洗净。
  • 步骤 2/7
    锅中放入适量的葵花籽油。
  • 步骤 3/7
    油热后将苋菜和蒜瓣一起放入。
  • 步骤 4/7
    翻炒，不要焦掉了。
  • 步骤 5/7
    放入盐。
  • 步骤 6/7
    待其炒出汤汁时就差不多可以出锅了。 出锅前放入少许味精。 这种红苋菜比较糯，容易熟透。
  • 步骤 7/7
    起锅，可以吃啦。
小贴士

做这个菜是要放入点蒜瓣或是蒜泥，这样会更好吃的。

最好选用红梗苋菜，这个品种好吃又补血哦！

发布于 2020-03-03
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