玉米营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等等。玉米所含的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”。将玉米和胡萝卜搭配在一起自制健康饮品，只需要一台豆浆机就能轻松完成，早餐的时候来上一杯，再配上一个炒粉或炒面，让你活力充沛每一天。