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蓝莓土豆泥
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哀伤的月季罕

果酱的吃法有很多种,果酱可以用来调酸奶、抹吐司、加入冰激凌或者其它冷冻甜点,或者是当作糖放在红茶或者咖啡里,还可以加入热水中调结果汁食用,都别有一番滋味儿。在需要用到糖的场合,都可以用果酱来代替。各种水果的营养价值都有差别,所以差别果酱的营养也各不相同。蓝莓果酱自然是最佳选择,颜色自然,带半透明感,有特征的水果喷鼻气和味道,口感柔软有弹性,状况介于凝冻和黏稠流体之间,便于涂抹。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
纯牛奶 适量
白砂糖 适量
蓝莓果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所需材料。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮洗净切成片。
  • 步骤 3/10
    放锅内蒸熟。
  • 步骤 4/10
    把蒸熟的土豆取出。
  • 步骤 5/10
    将土豆放入料理机内,加入适量的白砂糖。
  • 步骤 6/10
    加入少许的纯牛奶。
  • 步骤 7/10
    把土豆打成土豆泥。
  • 步骤 8/10
    然后装入裱花袋里。
  • 步骤 9/10
    再把土豆泥挤入小碗内。
  • 步骤 10/10
    最后把蓝莓果酱淋在土豆泥上即可。
小贴士

蓝莓果酱本身就是很甜的,在给土豆加糖的时候应当注意少加,适当的添加一点调一调味即可。纯牛奶不要一次加太多,可分次加入,看土豆泥的浓稠度来添加,如果加太多会变稀,挤出来就没纹路了。

如果蓝莓果酱太浓稠,可以放微波炉里叮几秒让它变稀,再淋入土豆泥。

发布于 2024-04-05
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