雪花梨是河北省土特名产之一,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。河北省赵县出产的雪花梨更是雪梨中的上品。是秋冬季节我们这里常食用的水果之一。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压,清喉降火,具有生津,润燥,清热,化痰,解酒等等诸多功效。雪梨的出汁率极高,使用原汁机低速榨汁,最大限度减少传统高速榨汁过程中果汁的氧化,更少损失营养物质比传统榨汁机出汁的口感更佳。因雪梨汁易氧化,榨出的果汁须短时间内饮用完,现榨现喝不宜长时间保存。鲜榨雪梨原汁口味甘甜,清香,饮一口使人浸润心肺,神清气爽。
雪梨汁易氧化,搁置时间稍长一点就会出现氧化变色,最好现喝现榨,若想多保存几小时可加二分之一个的鲜柠檬一起榨,以延缓梨汁的氧化时间。