jxcaipu logo
双色奶酪冰激凌
6.5万 热度 85 收藏
所有thigh

现在天气越来越热了，大家都想吃一些凉爽的东西，冰淇淋和雪糕很多人都喜欢吃的，但是这些东西并不适合给孩子吃，因为冰淇淋和雪糕里面都有很多的添加剂，虽然高级冰淇淋里面，添加剂会少一些，但是价格实在是太贵了，去闺蜜家做客的时候，尝了一下闺蜜自制的冰淇淋，尝过之后发现味道特别好吃，看闺蜜做了一遍就学会了，回家做给孩子吃，孩子都抢着吃呢，以后再也不用花高价买那些高级的冰淇淋了。

时间:30分钟-1小时
食材
奶酪 200克
蛋黄 2个
牛奶 160毫升
砂糖 70克
奥利奥饼干 适量
树莓果酱 适量
柠檬汁 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
  • 步骤 2/14
    牛奶放入小锅用小火煮热
  • 步骤 3/14
    另一盆里2个蛋黄加入砂糖
  • 步骤 4/14
    用打蛋器打发
  • 步骤 5/14
    把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡
  • 步骤 6/14
    把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀加点柠檬汁
  • 步骤 8/14
    再次搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
  • 步骤 10/14
    小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟
  • 步骤 11/14
    这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序
  • 步骤 12/14
    取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑
  • 步骤 13/14
    再铺上冰激凌后加点树莓果酱
  • 步骤 14/14
    最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
小贴士

加入的配料根据自己的喜好来调整，还可以直接加水果颗粒

发布于 2019-06-24
199
相关菜谱
写评论