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培根蒸金针菇
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燕谁把琴弦拨断

金针菇，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，无论是凉拌还是煎炒，都很受欢迎。其中的赖氨酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品，又是非常好的保健食品，因为高钾低钠，所以更适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200克
培根 150克
蒸鱼豉油 适量
青红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    青红椒切碎备用
  • 步骤 3/8
    金针菇流动水冲干净，切去根部
  • 步骤 4/8
    将适量金针菇放在培根上
  • 步骤 5/8
    如图卷起，用牙签固定
  • 步骤 6/8
    将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上，淋上蒸鱼豉油
  • 步骤 7/8
    放入电饭煲，选取蒸煮按键，蒸菜需要15分钟
  • 步骤 8/8
    培根蒸金针菇简单易做，个人感觉比煎烤的口感更好
小贴士

1、金针菇要带着根用流动水冲洗

2、大的培根片一切为二，即可做一个卷

3、青红椒的用量可随自己的口味增减

4、铁釜自带蒸煮功能，启动机器后，就可以放心去做别的事情了，工作完成会有提示音，如果没有马上取出，会自动进入保温模式，并带有时间显示。

发布于 2019-06-25
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