黄米比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒,营养价值非常高。而红芸豆在营养成分上看,蛋白质含量高于鸡肉呢。这两样搭配熬粥,既是经典,又是极品美味。
若果不用高压锅,熬煮30分钟即可。