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清炒萝卜虾仁
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欢乐reckless

现在我们一年四季都能吃到新鲜的萝卜，萝卜怎么吃都有营养。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。常吃吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。今天我用萝卜和虾仁的结合制作一道清淡的菜肴，即可补钙，又可补齐，是一道营养极高的健康菜。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 200g
鲜虾 100g
油 适量
盐 2g
鸡精 2g
淀粉 适量
姜碎 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜去皮切一厘米见方的丁。
  • 步骤 2/6
    鲜虾去皮去头。
  • 步骤 3/6
    开背去掉肠线，加入水淀粉上浆。
  • 步骤 4/6
    锅中放油，爆香姜碎，下入虾仁，翻炒至变色。
  • 步骤 5/6
    接着下萝卜丁炒熟。
  • 步骤 6/6
    加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。
小贴士

萝卜丁最后先焯水再炒制。

发布于 2020-07-21
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