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蔬菜咖喱炒饭
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喜儿是朵花

这是我一个人的午餐，尽管一个人，但是营养方面也要跟上，不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭，再搭配几样自己喜欢的蔬菜，切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我自己又搭配了一杯普洱茶，吃的很舒服。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 300g
油 适量
盐 适量
香芹 30g
胡萝卜 30g
西兰花 30g
火腿 30g
咖喱粉 5g
白糖 5g
大葱 5g
大蒜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料准备好。
  • 步骤 2/8
    西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段。
  • 步骤 3/8
    大葱、蒜切成片。
  • 步骤 4/8
    起油锅，油温4成热时放入咖喱粉炒出香味。
  • 步骤 5/8
    放入葱蒜片爆香。
  • 步骤 6/8
    再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒。
  • 步骤 7/8
    放入剩米饭。
  • 步骤 8/8
    加盐、糖翻炒2分钟即可。
小贴士

1、 炒制咖喱粉时要小火，避免焦糊。

2、 炒蔬菜时加点水，避免咖喱粉巴锅。

发布于 2020-08-17
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