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油煎金蝉
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睫毛shipwreck

好吃

时间:10分钟内
食材
金蝉 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    夏天抓的，没舍得吃，放冰箱里冻上了，由于冻的时候加了盐，所以有点咸。
  • 步骤 2/7
    用温水浸泡20分钟，中间换次水.
  • 步骤 3/7
    然后捞出控水备用。
  • 步骤 4/7
    炒锅放入食用油，比平时炒菜多放点。
  • 步骤 5/7
    然后把金蝉加入，开始金蝉含有水分，油会四溅。
  • 步骤 6/7
    煎一会，会发现金蝉身体膨胀，煎的时候用铲子压一压金蝉。
  • 步骤 7/7
    煎至用铲子压上去，感觉皮硬了，差不多就可以了。
小贴士

如果没用盐腌制，煎后盛出再撒点盐。

不能多吃，吃多了不易消化。

发布于 2019-12-16
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