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土豆片炒酸辣年糕
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静谧lump

年糕我很喜欢吃,很喜欢那口感的,我试着炒了酸辣味的,家里正好有酸豆角和酸萝卜,想着试试看好不好吃,放进去炒的,看到家里还有一个土豆也扔进去炒了,没想到成品口感特别的好,超级的好吃啊,酸酸辣辣的很是开胃,老公不太喜欢吃年糕的,都赞说好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
年糕 100g
土豆 50g
适量
适量
酸萝卜 适量
酸豆角 适量
青椒 适量
红椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    年糕一块块都掰开备用。
  • 步骤 2/11
    准备适量酸豆角和酸萝卜。
  • 步骤 3/11
    土豆去皮后切片。
  • 步骤 4/11
    锅中热油爆香蒜米,把酸萝卜和酸豆角放入翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入适量青红椒碎翻炒。
  • 步骤 6/11
    把土豆片倒入翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入少许水炒一下。
  • 步骤 8/11
    把年糕倒入翻炒。
  • 步骤 9/11
    炒至年糕变软加入适量盐。
  • 步骤 10/11
    淋适量生抽。
  • 步骤 11/11
    最后出锅前再加入适量辣椒酱即可。
小贴士

不能吃辣的就不要放辣椒了。

先把土豆炒一下再放年糕,年糕很容易熟的。

发布于 2019-08-16
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