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南瓜豆腐饼
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喜欢吃南瓜，怎么做都吃不厌。用南瓜搭配豆腐做饼，不用添加水，直接依靠豆腐和南瓜的水分混合面团，口感绵软中带着浓浓的豆香味，搭配牛奶鸡蛋做早餐吃，非常不错呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 240g
豆腐 60g
南瓜 60g
油 5g
白芝麻 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好面粉、豆腐和南瓜。
  • 步骤 2/7
    南瓜去皮洗净切厚片，入微波炉叮熟。
  • 步骤 3/7
    南瓜和豆腐分别压成泥。
  • 步骤 4/7
    南瓜豆腐泥倒入面粉中，混合均匀，做成小饼，撒上白芝麻。
  • 步骤 5/7
    锅烧热，淋入一层薄油，码入南瓜豆腐饼。
  • 步骤 6/7
    小火慢慢焙熟至两面金黄熟透。
  • 步骤 7/7
    做好的南瓜豆腐饼趁热食用口感最好。
小贴士

1、南瓜也可以隔水蒸熟，含水分略比叮熟多一些。

2、南瓜有甜味，我没另外调味。喜欢甜或者咸味儿随意调配。

发布于 2019-10-10
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