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香烤鸡肉串
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steak情恋

看着冰箱里还有不少的食材边角料,就用了这些食材给孩子做了几串无烟烤串,没想到味道真的特别好.因为鸡腿肉不太容易熟,先用蒸的方法蒸至半熟,再用烤箱烤,即可以节约烹做时间,还不让孩子上易火.此烤串不受食材限制,猪,牛,羊肉,海鲜,各种蔬菜都可,有肉有菜,营养好搭配.

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 200g
红肉椒 60g
青椒 60g
西兰花 100g
香油 适量
盐 适量
烧烤酱 适量
黑胡椒 适量
素易鲜 适量
白糖 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材洗净备用.
  • 步骤 2/14
    把青红椒切块,西兰花切小朵.
  • 步骤 3/14
    将鸡腿去骨.
  • 步骤 4/14
    切成块.
  • 步骤 5/14
    加入一勺烧烤料.
  • 步骤 6/14
    加入少许素易鲜调味料.
  • 步骤 7/14
    再加黑胡椒,香油,盐,生抽,白糖拌匀,腌渍20分钟让其入味.
  • 步骤 8/14
    将鸡腿肉,青,红椒,西兰花用竹签串成串.
  • 步骤 9/14
    放入蒸锅蒸6分钟.
  • 步骤 10/14
    用黑胡椒,香油,盐,生抽,白糖,调味料.烧烤料.调一小碗烧烤汁.
  • 步骤 11/14
    在蒸好的鸡腿串上均匀的刷上烧烤汁.
  • 步骤 12/14
    把刷上烧烤汁的鸡腿串放在包好锡纸的烤盘里.
  • 步骤 13/14
    放进预热好的烤箱里200度上下火13分钟即可.
  • 步骤 14/14
    美味,简单易操作的鸡腿串即可食用.
小贴士

可以加素食类的食材，譬如青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇之类的.肉类也可是猪肉,羊肉,海鲜类的.

因为鸡腿串是蒸过的烤的时候时间不要太长了.

发布于 2019-10-25
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