jxcaipu logo
木薯通心圆糖水
11.2万 热度 626 收藏
褂纯芈秘挛

喜欢非常有嚼劲的木薯粉糖水,可以试试这道甜品,色香味俱全哦……

时间:30分钟-1小时
食材
木薯粉 100g
紫薯 1个
香芋 0.5g
珍珠粉 50粒
3片
红糖 1段
橘子皮 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先倒出100g的木薯粉、再把蒸好的紫薯打碎或水成水状,倒入木薯粉中,揉成面团,再卷成面条状,用刀切段;
  • 步骤 2/6
    2)把切段好的粉团,一一放入滚锅里,等水煮开,把把紫薯粉煮开,然后捞出,放至冷水中冷却,有冰水就再好不过了;
  • 步骤 3/6
    用半个香芋,直接切丁就可以了;
  • 步骤 4/6
    先泡开银耳,再将蓬松的银耳慢慢撕成小片;
  • 步骤 5/6
    将珍珠粉煮至透明形状,煮15分钟左右,然后熄火后再焖20分钟,,捞出至冷水中洗净捞出;
  • 步骤 6/6
    最后将香芋和银耳、姜和橘子皮先扔下去煲,煲至快熟时,其它配料都一起下锅熬煮,最后就可以起锅了。
小贴士

发布于 2019-06-26
相关菜谱
写评论