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南瓜沙冰
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山有陈逍遥

据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。南瓜果肉金黄，味甘适口，含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素，味美等多种营养。用南瓜制作夏日冰品，也非常好喝，这款南瓜沙冰，既营养又解暑。

时间:10分钟内
食材
南瓜 半个
纯牛奶 200ml
冰糖粉 20g
冰块 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜洗净，去皮，去瓤
  • 步骤 2/11
    切成小块
  • 步骤 3/11
    入微波炉，高火5分钟叮熟
  • 步骤 4/11
    加入牛奶，中火加热2分钟
  • 步骤 5/11
    将牛奶与南瓜同入搅拌杯，加入冰糖粉
  • 步骤 6/11
    开启搅拌功能，搅打均匀即可
  • 步骤 7/11
    倒混合后的南瓜泥，倒入冰盒，入冰箱冷藏
  • 步骤 8/11
    搅拌杯中加适量冰块
  • 步骤 9/11
    打成碎冰
  • 步骤 10/11
    将碎冰倒入小碗中
  • 步骤 11/11
    加入南瓜泥，搅拌均匀即可食用
小贴士

1.南瓜不必打成太碎的泥，稍微搅打一下，有些颗粒状时，吃着口感更好

2.南瓜用蒸锅蒸熟比用微波炉叮熟，口感要好

发布于 2022-03-26
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