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炼乳玉米汁
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老实

炼乳玉米汁细滑香浓,用破壁机来做,省却了过滤的过程,而且材料一点都不浪费。

时间:10-30分钟
食材
甜玉米 2根
炼乳 适量
热水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甜玉米煮熟后用刀将玉米粒切下来,我用的是自己备好的冷冻玉米粒
  • 步骤 2/6
    冷冻的玉米粒加点水,煮开
  • 步骤 3/6
    破壁机安装好,先从漏斗中加入适量炼乳
  • 步骤 4/6
    然后将玉米粒连同开水一起倒入破壁机中
  • 步骤 5/6
    启动五谷程序,等待程序结束即可
  • 步骤 6/6
    破壁机功率很大,打好的玉米汁上面有特别细腻丰富的泡沫,可以将泡沫略微去除再饮用
小贴士

1.现在甜玉米一年四季都有卖,但是如果不应季,价钱是要翻倍甚至更贵的。所以可以趁着甜玉米大量上市价格很便宜的时候多买点,煮熟后切下玉米粒分袋冷冻保存。这样每次需要用的时候就取出一袋加水煮开,然后就可以用来大玉米汁或者做饭炒菜了,很方便,而且玉米的味道和口感不会有任何损失。

2.做玉米汁也可以用牛奶,营养更丰富。但是炼乳最好不要省略,有了炼乳,玉米汁的味道会更香浓。具体加多少,根据自己喜甜的程度来酌情添加。

发布于 2020-02-18
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