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骨头玉米汤
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青山笑春风诸

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。这两者一起炖还非常好喝，不油腻

时间:30分钟-1小时
食材
猪大骨头 500g
玉米 2个
盐 2勺
枸杞 10g
姜 1小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备大骨头，买的时候让老板剁成小块
  • 步骤 2/8
    大骨头先用清水浸泡出血水
  • 步骤 3/8
    烧一锅开水，把骨头先烫下，也是去血水，炖出来的汤清澈干净
  • 步骤 4/8
    砂锅里放入水，倒入大骨头加入姜
  • 步骤 5/8
    盖盖开始炖汤，煮开了可以先滴上几滴醋
  • 步骤 6/8
    大骨头先炖上一个小时，再放入洗净切小块的玉米
  • 步骤 7/8
    加入玉玉米再炖半小时加入枸杞即可关火，加盐调味
  • 步骤 8/8
    出锅了
小贴士

大骨头炖汤一定要一次放足水

盐要等关火再加入

炖汤可以在水里加几滴醋

发布于 2020-01-14
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