Name: 蔬菜炒面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 新鲜面条 400g; 豆芽 200g; 木耳 100g; 瘦肉 100g; 青椒 2个; 红椒 2个; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量

蔬菜炒面

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夏天蔬菜多，有时候胃口不好，就可以做做这样的面，营养丰富，也比较方便。

时间:10分钟内

食材

新鲜面条 400g

豆芽 200g

木耳 100g

瘦肉 100g

青椒 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

新鲜切面在蒸锅中蒸二十分钟。
步骤 2/10

瘦肉切成条，加适量盐和酱油腌制一会。
步骤 3/10

豆芽洗净。
步骤 4/10

青红椒切丝。
步骤 5/10

木耳洗净。
步骤 6/10

锅底放适量油，将肉丝煸炒一会。
步骤 7/10

倒入豆芽和木耳，煸炒三分钟。
步骤 8/10

撒入青红椒，煸炒一下。
步骤 9/10

倒入蒸好的面条，调入适量盐和酱油翻炒两分钟。
步骤 10/10

盛出再在蒸锅中蒸十分钟即可。

小贴士

面炒完后再蒸一下，更利于面入味。

发布于 2019-10-22

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