jxcaipu logo
白菜炒米面
8.1万 热度 193 收藏
长笙酒肆

扎粉米面、番薯丸子、糖粑、麻籽、松花皮蛋，宜春的本地小吃颇具特色，入口难忘。它们有着独特的文化，承载了很多美味的回忆。今天在早市看到有卖手工米面的，上前称了一斤回来做早餐，入口爽滑，非常美味。

时间:10分钟内
食材
手工米面 400g
大白菜 两片
油 40g
盐 1g
生抽 10g
蚝油 3g
葱花 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    米面用开水冲洗干净，过凉，沥干水份
  • 步骤 2/12
    大白菜洗净，挤干水份，切丝
  • 步骤 3/12
    热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
  • 步骤 4/12
    放大白菜梗翻炒均匀
  • 步骤 5/12
    放米面翻炒均匀
  • 步骤 6/12
    放大白菜翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    撒葱花，翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    起锅装盘即可
  • 步骤 12/12
    慢慢享用吧！
小贴士

米面用开水冲一下就要立刻过凉。

发布于 2019-12-04
152
相关菜谱
写评论