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虾仁面
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坁美丽的谎言奚的

最普通的方法最常见的材料用心搭配一碗热腾腾的面条，大人喜欢小孩子爱吃对我这个妈妈来说就很满足了。

时间:30分钟-1小时
食材
虾仁 200g
西兰花 100g
面条 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需要的材料。
  • 步骤 2/7
    姜蒜切碎。
  • 步骤 3/7
    放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。
  • 步骤 4/7
    在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。
  • 步骤 5/7
    虾仁稍有变红即可倒入开水，加入盐，煮大约5-6分钟。
  • 步骤 6/7
    再放入蒜末煮大约1分钟，放入小葱，加入蚝油即可起锅。
  • 步骤 7/7
    烧水下面，面条煮好，盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。
小贴士

1、菜的比例可以根据自己的喜欢更改，虾多一些味道就会更浓一些。

2、西兰花也可以换成其它的青菜，比如黄瓜、小青菜等等。

3、西兰花不是太好熟所以先炒了一下，这样也更入味一些，如果是一些容易熟的青菜，在煮面条时一起煮一下也是可以的。

4、虾最好多煮几分钟，让虾的鲜味更多的融合到汤里面，这样浇在面条里面也会更有味道一点。

发布于 2019-10-22
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