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紫薯玫瑰花馒头
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雁云霸气四溅

营养丰富，造型别致！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200克
紫薯泥 120克
清水 120克
酵母 4克
无铅泡打粉 2克
绵白糖 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    紫薯煮熟。
  • 步骤 2/13
    压成紫薯泥。
  • 步骤 3/13
    酵母用温水化开，水量包括在用水总量里。
  • 步骤 4/13
    和成面团。盖上保鲜膜，饧发十五分钟。
  • 步骤 5/13
    发好的面团。
  • 步骤 6/13
    分成一个个小剂子。一朵玫瑰花可以用四片，五片，六片等等。借用以前的，忘记拍照片了。
  • 步骤 7/13
    擀成圆片，如图一个压一个摆放。用筷子在中间压一下，压成印子。然后从下往上卷起来。
  • 步骤 8/13
    卷好后，卷紧些，从中间压出来的印子切开。
  • 步骤 9/13
    用手整理一下玫瑰花。
  • 步骤 10/13
    摆入笼屉里，水开后蒸十分钟，关火后再虚蒸五分钟。
  • 步骤 11/13
    蒸好。
  • 步骤 12/13
    成品。
  • 步骤 13/13
    成品。
小贴士

仔细看步骤说明！玫瑰花可以由四片，五片，六片，七片面片组成，只不过大小不同而已，看你喜欢花型的大小决定了。

发布于 2020-10-12
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