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咖喱炒饭酿鱿鱼
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Chim_wan

好吃的宴客菜

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 400g
白糖 适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
剩米饭 适量
鸡蛋 适量
鹌鹑蛋 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
咖喱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内倒油,打入一个鸡蛋,煎熟后铲成小块待用,倒入米饭,洋葱,胡萝卜翻炒,倒入咖喱翻炒,炒香即可
  • 步骤 2/4
    将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中,用勺子压实后用牙签封口
  • 步骤 3/4
    锅内倒油烧热,将调好的料汁倒入锅中
  • 步骤 4/4
    将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中,大火烧开后转中火收干汤汁,将鱿鱼盛出,切片摆盘即可
小贴士

料汁的调制:白糖一勺,生抽两大勺,蚝油一勺

发布于 2020-09-13
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