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明虾粥
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寻柔笨
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全家都很爱喝的靓粥,浓稠鲜滑~
时间:30分钟-1小时
食材
梗米
80g
明虾
300g
姜
3g
料酒
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
盐
适量
葱
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
材料准备好
步骤 2/10
将米洗净用清水浸泡20分钟
步骤 3/10
姜浸泡的水倒掉,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮
步骤 4/10
煮粥的时候将姜切丝,葱切沫
步骤 5/10
将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线
步骤 6/10
用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会
步骤 7/10
粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一边煮,直至米粒全部开花
步骤 8/10
将腌制好的虾倒入粥里
步骤 9/10
煮至明虾全部变红后关火
步骤 10/10
调入少许盐拌匀,撒入葱花即可
小贴士
.
发布于 2022-09-28
255
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