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五花肉炒辣椒干
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朱莫莫牧致洎

五花肉和这辣椒才是绝配,这样炒锅气十足,鲜辣干香,好吃又开胃

时间:10-30分钟
食材
干辣椒 400g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
味极鲜酱油 适量
老抽 适量
白糖 适量
醋 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干辣椒热水烫软
  • 步骤 2/8
    五花肉切片，大葱切碎，姜切丝，蒜切片
  • 步骤 3/8
    锅里热油放辅料翻炒
  • 步骤 4/8
    放十三香翻炒，放味极鲜酱油翻炒，放老抽翻炒
  • 步骤 5/8
    下干辣椒翻炒
  • 步骤 6/8
    放盐，白糖翻炒
  • 步骤 7/8
    最后炒熟关火
  • 步骤 8/8
    装盘享用
小贴士

炒干辣椒时油要放比平时炒菜时放的油量稍多一些，干辣椒很喜欢油

发布于 2020-08-07
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