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清炒豆苗
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麻辣小龙虾大面团

惊蛰节气饮食调理最重要的是“养肝去燥”。因此，在惊蛰节气中，我们应多吃些养肝去燥的食材。如豆类制品、西瓜、雪梨、香蕉、甘蔗、蓝莓、动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、枸杞、山药等。惊蛰肝气舒散，应多吃生发类食材。如豆苗、香椿苗、洋葱、韭菜等。

时间:10分钟内
食材
豆苗 400g
蒜 2瓣
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆苗洗净，蒜切片备用。
  • 步骤 2/3
    锅中加入底油，油热后放入蒜片炒出香味。
  • 步骤 3/3
    将豆苗放入锅中，炒至变软，加盐调味后盛出。
小贴士

功效作用：疏肝、养脾

发布于 2024-03-13
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