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芥末酱鸡蛋
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精致时光_

买了两瓶法式芥末酱（MUSTARD），不同于日本芥末的“呛”，它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱，佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
法式芥末酱 1匙
沙拉酱 1匙
白胡椒粉 少许
甜椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料；
  • 步骤 2/6
    锅中加水，入鸡蛋煮5分钟，然后关火；
  • 步骤 3/6
    焖10分钟后捞出鸡蛋晾凉；
  • 步骤 4/6
    鸡蛋去壳，切为两半取出蛋黄；
  • 步骤 5/6
    蛋黄中加1匙芥末酱、1匙沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀；
  • 步骤 6/6
    拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里；撒上少许甜椒粉即可。
小贴士

蛋黄中可随意加喜欢的酱料。

发布于 2020-08-05
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