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秋葵薩拉米吐司披薩
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徑吩丫焉晨

自己做的吐司切片冷凍，剩下的原料都是現成的，快手早餐

食材
吐司 2片
薩拉米香腸 適量
秋葵 一根
馬蘇裡拉 適量
番茄醬 適量
洋蔥 1/4個
大蒜 一瓣
披薩草 少許
黑胡椒 少許
糖 少許
鹽 少許（口輕的可以不放）
黃油 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洋蔥和蒜切碎，與黃油，番茄醬，披薩草，糖，鹽，黑胡椒一起放入一個小碗中拌勻，蓋上保鮮膜，留一個小縫，微波爐轉1～2分鐘。蓋保鮮膜是為了防止黃油加熱時會嘣濺，留一個小縫是為了散出水汽，醬料要儘量幹。各種條料的比例就自己嘗著來吧
  • 步驟 2/5
    吐司是我之前做好後切片冷凍的，不需要回溫，直接拿出來就可以用。預熱烤箱200度，開始抹醬料，然後撒一層馬蘇裡拉，注意四周留邊兒，不然融化後會流下去，馬蘇裡拉上鋪上薩拉米香腸和抄好後切成片的秋葵
  • 步驟 3/5
    入烤箱，調整溫度，上火180，下火120，因為老公不喜歡吃脆的餅底，所以我用高溫上火烤，所有原料都是熟的，只需要把馬蘇裡拉烤融化就好，時間大概5分鐘，馬蘇裡拉就融化了
  • 步驟 4/5
    取出來，表面在撒一層馬蘇裡拉，繼續烤個三五分鐘至表面的馬蘇裡拉融化。注意，有些美食圖片中的表面焦焦的馬蘇裡拉看起來的確很有感覺，但我嘗試過，那種情況下的拉絲效果會打折扣，沒有不焦的好，所以只需要拷到融化就好了
  • 步驟 5/5
    出爐後表面撒些黑胡椒，照片一樣很有美感。開吃～～
釋出於 2018-11-19
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