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酸奶盆栽
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單歌滿長安

酸奶盆栽、

食材
A低筋麵粉 100g
A黃油 50g
A細砂糖 10g
A蛋黃 1個
B酸奶 100g
B消化餅乾 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    A為材料 B為輔料
  • 步驟 2/7
    黃油軟化加入過篩的低筋麵粉和白砂糖用手捏成屑
  • 步驟 3/7
    加入蛋黃揉成麵糰,放冰箱冷藏1個小時 冷藏後的麵糰先回溫,然後擀成0.3cm的薄片,用圓形模具壓出形狀
  • 步驟 4/7
    放入6連模具中弄整齊,然後在底部用叉子叉小洞,防止底部膨脹 放入預熱好的烤箱,上下火170度,烤25分鐘,烤至金黃
  • 步驟 5/7
    消化餅乾用擀麵杖壓碎,待杯子冷卻,底部放一層餅乾碎,然後再鋪一層酸奶,重複兩 次,最上一層是餅乾鋪面即可
  • 步驟 6/7
    最後加一片薄荷葉在表面點綴
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

釋出於 2022-07-25
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