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酸奶盆栽
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弎眉桔

夏季似乎是吃酸奶的季節呢,放在冰箱裡冷藏一段時間,加入蜂蜜,或者任何自己喜歡的果乾,美美地享用,對皮膚和腸道都好,心情也好呢!做了無數次酸奶,還從來沒有做過這種酸奶盆栽,說是盆栽其實有些不太恰當哦,因為我用的是瓶子,應該說“酸奶瓶栽”,O(∩_∩)O哈哈~這麼小的瓶口,一塊奧利奧餅乾都用不完,把薄荷的尖尖掐下來,插到餅乾碎裡,還真的挺像泥土的。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 500ml
酸奶菌粉 0.5g
奧利奧餅乾 1塊
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先燒一些開水,把酸奶瓶子和勺子全部燙一下,然後把水倒掉。準備好牛奶和酸奶菌粉。
  • 步驟 2/14
    取一個杯子,倒入0.5克的菌粉。(一袋是1克,倒一半。)
  • 步驟 3/14
    然後倒入一些牛奶。
  • 步驟 4/14
    用勺子攪拌均勻。(勺子是開水燙過的哦)
  • 步驟 5/14
    然後把混合了菌粉的牛奶分別倒入各個瓶子裡。
  • 步驟 6/14
    再把每個瓶子加滿純牛奶。
  • 步驟 7/14
    蓋上蓋子,放入酸奶機,接通電源,發酵8--10小時。取出放入冰箱冷藏幾個小時。
  • 步驟 8/14
    做好的酸奶。準備一盒奧利奧餅乾。
  • 步驟 9/14
    取出一片餅乾,把裡面的夾心颳去。
  • 步驟 10/14
    放在保鮮袋裡,擀碎。
  • 步驟 11/14
    擀成細膩的粉末狀。
  • 步驟 12/14
    用勺子挖取適量餅乾碎放在酸奶上。
  • 步驟 13/14
    鋪滿一層。
  • 步驟 14/14
    插上薄荷即可。
小貼士

酸奶發酵完成後要放在冰箱冷藏幾個小時,讓它繼續緩慢發酵一下,風味更加。

釋出於 2020-08-26
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