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彩虹布丁
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虐毀滔官延

顏值爆表，Q彈爽滑，入口順滑，香甜可口，給你不一樣的驚喜

時間:1-2小時
食材
芒果肉 50g
牛奶加芒果 20g
牛奶 80g
西瓜汁 60g
吉利丁粉 7g
糖 適量
清水 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備原材料
  • 步驟 2/11
    芒果加牛奶打汁，西瓜打汁
  • 步驟 3/11
    吉利丁粉放涼開水裡融化
  • 步驟 4/11
    牛奶放鍋裡，放糖，加熱至融化，關火
  • 步驟 5/11
    放入1/4吉利丁液，攪拌均勻，
  • 步驟 6/11
    倒入杯子放冰箱冷藏至凝固
  • 步驟 7/11
    芒果泥加入牛奶糖，放鍋里加熱至融化，關火
  • 步驟 8/11
    放入1/4的吉利丁粉液，攪拌至融化
  • 步驟 9/11
    等牛奶液凝固後取出，倒入放涼的芒果汁，一定要放涼一些，摸起來溫溫的，在倒入第二層，以防分層不明顯，放入冷藏至凝固
  • 步驟 10/11
    西瓜汁加入糖加熱至融化，關火，倒入2/4的吉利丁粉液，攪拌至融化
  • 步驟 11/11
    放涼後倒入已經凝固的芒果液上，冷藏至凝固
小貼士

吉利丁粉，一定要融化

釋出於 2019-07-18
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