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香酥土司披薩
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唯恐天下不亂仲

這個是今天母子倆的早餐。因為冰箱裡有自制的披薩醬，是那天招待客人做紫薯披薩剩下的，得趕緊用了。可揉麵真的累人，發麵需要時間。於是取了四片買來的土司，用了多多的餡料，烤得酥酥的底，太美味了。

時間:10-30分鐘
食材
火腿腸 30g
土司 4片
馬蘇裡拉乳酪 適量
洋蔥 適量
小青菜 1顆
土豆 適量
蔬菜肉丸 3個
植物油 少許
自制披薩醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    餡料準備（土豆，洋蔥都只用了三分之一）
  • 步驟 2/11
    烤盤刷一層薄油後，放入四片土司
  • 步驟 3/11
    將餡料隨意切一切
  • 步驟 4/11
    熱鍋滴入少許植物油，下洋蔥、土豆和青菜梗煸炒
  • 步驟 5/11
    再加入青菜葉子炒一炒，轉色就關火。
  • 步驟 6/11
    將披薩醬均勻地鋪在土司上
  • 步驟 7/11
    撒一些馬蘇裡拉乳酪（這時烤箱200度預熱）
  • 步驟 8/11
    再鋪入炒好的餡料和火腿腸片、丸子泥
  • 步驟 9/11
    再撒入馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 10/11
    送烤盤進預熱好的烤箱裡，200度烤15分鐘
  • 步驟 11/11
    時間到取出趁熱吃，這個披薩底微焦，咬一口酥脆得很吶！
小貼士

1，披薩餡料可隨意，但蔬菜得預處理去除水分的好。

2，烤制時間根據各家烤箱調整。

3，披薩醬的炒制，之前的這個牛肉薄底披薩中有詳細過程：

釋出於 2020-03-02
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