薏米具有利水渗湿、健脾止泻等功效。是老人儿童较好的药用食物。薏米还具有解热、镇痛等作用，薏米含有丰富的膳食纤维，能帮助消化道代谢，而且具有排水功效及美白肌肤的妙用。绿豆能去火和薏米搭配是绝好的选择。
因为电饭锅有两档煮粥一点要按煮豆子那个档薏米才熬的烂胡。