暖身奶茶
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单恋

其实这款奶茶1月份就和quenny老师学习了,但一直拖到现在发感觉非常抱歉。比买的奶茶要香醇很多,而且自己做的,喝起来更放心,不用担心什么反式脂肪酸。红枣、生姜都是极补的,暖暖的午后,来一杯这样的奶茶,再吃两口点心,生活不要太惬意了哦O(∩_∩)O哈哈~

时间:10分钟内
食材
牛奶 200ml
400ml
红茶 5g
生姜 5g
红枣 25g
肉桂粉 1g
红糖 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料,生姜切片
  • 步骤 2/9
    大枣洗净,去核切条,备用
  • 步骤 3/9
    锅内倒入400ml水,烧开
  • 步骤 4/9
    放入大枣、生姜和桂皮,煮约3分钟
  • 步骤 5/9
    将锅内的水及大枣等一起倒入碗中,泡入红茶
  • 步骤 6/9
    量取200ml牛奶,倒入小锅中烧至微沸
  • 步骤 7/9
    将牛奶冲入碗中
  • 步骤 8/9
    过筛
  • 步骤 9/9
    加入红糖,搅匀使糖溶解即可
小贴士

1. 用料中的红枣重量是含核的重量,不过其实这个多一点儿少一点儿都无所谓的;

2. 因为用的是红茶,所以需要过滤一下,过滤出的红枣、生姜还可以再放进奶茶里哦;红枣虽然煮过了,但是吸收了奶茶的味道之后,吃起来也不错呢O(∩_∩)O~

发布于 2022-05-27
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