奶茶
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fringe大力水手

正值寒冷的冬季,外出归来的人们喝上一杯暖暖的奶茶,不但温暖了身体,更是温暖的心窝。

制作简单,味道超赞。

食材
牛奶 200ml
清水 400ml
红糖 15g
红茶叶 适量
桂皮 1g
生姜 15g
红枣 25g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红枣切丝,去核,生姜切片,桂皮称重,备用
  • 步骤 2/8
    牛奶用量杯量好
  • 步骤 3/8
    清水放入锅中煮沸
  • 步骤 4/8
    加入红枣,姜片和桂皮,再煮3分钟
  • 步骤 5/8
    加入牛奶,煮至微沸,关火
  • 步骤 6/8
    取适量红茶加水泡好,备用
  • 步骤 7/8
    红茶倒入茶壶,加入煮好的混合物,再加入红糖
  • 步骤 8/8
    愉快的下午茶从此刻开始
小贴士

1红枣不易煮太长时间,以免枣被煮碎,影响口感。

2红茶如果是茶叶泡的,要注意一定要用有滤网的茶壶来泡,如果没有,要用筛子过一下,否则会有茶叶渣,影响口感。

发布于 2022-07-11
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