石榴正当季。见到当季水果我总是想熬果酱,但是石榴的籽籽那可太难清除了。我就琢磨着用朗姆酒泡上吧,再加些冰糖。朗姆酒的原产地在古巴,是古巴人的一种传统酒。由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,朗姆酒属于天然产品,整个生产过程从对原料的精心挑挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。泡水果用白朗姆,这样能看出漂亮的水果颜色。水果的香气浸到了酒里,酒味儿被冲淡了一些,喝过后果香的余味儿充满了口腔^_^
切石榴时,先将果底切掉,然后用刀沿着筋的外面划开,用手一掰就开了。带着一次性手套,石榴籽不要洗了。