在家很少做面食，尤其是发面的东西，总是掌握不好比例。自从买了面包机，这个问题迎刃而解了。做这个豆沙卷的时候，还犯了一个很惭愧的错误，呵呵。我把材料都倒进面包机里就不管了，由于和面的劲太大，结果导致面包机从台面上掉了下来，主面板摔出一个大洞。刚买了没几天的机器就破相了，这个心疼啊，哎……
摸豆沙的时候先摸一层油，再放豆沙，这样就能把豆沙均匀的涂抹开了