又一次失败了,我本想做琥珀核桃,可是煮糖的火候再一次没有控制好,又相差了一点点。我跟对面的大姐讲,为什么就是不可以完成呢,大姐说她倒想做我这种挂糖霜的核桃,可她呢每次都会做成琥珀核桃。我将煮糖的图片给大姐看,大姐说应该再加那么一点时间,糖再煮的老一点就可以了,好吧,我只能是下次再试了。
煮糖的时候,锅不要离人。