韩式南瓜粥
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溯曲

早上出门前来一碗,胃里都是温暖的。。。

时间:10分钟内
食材
南瓜 200g
糯米粉 20g
淡奶油 适量
薄荷叶 几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料备齐;
  • 步骤 2/8
    南瓜去皮去籽切小块备用;
  • 步骤 3/8
    南瓜上蒸锅,大火蒸10分钟至熟透;
  • 步骤 4/8
    待南瓜略凉一点,放入料理机打至糊状,至不见任何颗粒感即可;
  • 步骤 5/8
    接着把南瓜糊盛入小锅,糯米粉加少量水调匀,缓缓倒入南瓜糊中;
  • 步骤 6/8
    小火煮,一边煮一边搅拌至均匀顺滑,到煮开至翻泡泡就迅速关火,继续搅拌一下就完成了;
  • 步骤 7/8
    吃的时候,可以加入些淡奶,口感无比柔滑;
  • 步骤 8/8
    点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好,享用吧!
小贴士

1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮;

2、不建议再放糖,如果觉得甜度不够,可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。

发布于 2020-08-21
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