古法饮润,记忆中中的“神仙水”,对付春燥、止咳的法宝。甘蔗,性凉味甘,有清热祛痰、生津润燥的功效;荸荠,又称地梨、马蹄,清热解毒,适用于咽喉痛、咳嗽。小时候体质弱,总爱扁桃体肿大,嗓子疼起来什么也咽不下,妈妈总给我熬一碗甘蔗荸荠水,甜甜的,喝下去立刻就觉得嗓子舒服很多。现在,妈妈老了,是我给她熬制一碗甘蔗荸荠水的时候了,女人们的节日就快到了,我不想矫情,花就免了吧,倒不如给她递上一杯温暖的女儿牌的甜蜜热饮,相信妈妈的心情也会更加靓丽!
1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的,这样的甘蔗汁水多而甜。
2、汤喝完之后,还可以继续倒入500ml的凉水,重复煮一次,不影响口感。
3、此饮本身就发甜,无需再放糖。