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新奥尔良鸡肝
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发财dissipate

新奥尔良腌料和鸡腿、鸡翅搭配腌渍后，味道确实不错，烹制方法以烤制的为多。突发奇想，用鸡肝做主料，用新奥尔良做调味料，烧制一款鸡肝试一试。

时间:10-30分钟
食材
鸡肝 500g
新奥尔良腌料 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料： 鸡肝， 新奥尔良腌料。
  • 步骤 2/12
    锅中加水，放入葱花。
  • 步骤 3/12
    放入洗净的鸡肝。
  • 步骤 4/12
    烧开后，煮制1分钟。
  • 步骤 5/12
    将其捞出，反复冲洗干净备用。
  • 步骤 6/12
    把新奥尔良腌料用清水搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    倒入锅中。
  • 步骤 8/12
    烧开后，放入备用的鸡肝。
  • 步骤 9/12
    烧开后，加盐调味。
  • 步骤 10/12
    小火烧制10分钟。
  • 步骤 11/12
    旺火收汁，即可关火。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、制作方法并不复杂，但是味道确实不错。

2、举一反三，也可以用鸡爪、鸡胗。

发布于 2019-08-05
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