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桂花酸梅汤
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祈祷vanish

在家如何熬出清爽酸梅汤,食材的配比作用,学会后再也不喝饮料

时间:30分钟-1小时
食材
乌梅 20g
山楂 20g
甘草 5g
陈皮 10g
冰糖 60g
桂花 1g
清水 1500ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料
  • 步骤 2/6
    将四味原料放入碗中，用清水浸泡几分钟后，洗净沥干备用
  • 步骤 3/6
    取一个砂锅，锅中倒入清水，放入各种原料（除冰糖和桂花）
  • 步骤 4/6
    大火煮开转中小火熬20分钟
  • 步骤 5/6
    关火后加入冰糖
  • 步骤 6/6
    滤出汤汁，撒少许桂花，放入冰箱保存，随喝随取
小贴士

1、酸梅汤的原料隶属中药，所以遵循熬中药的原理，先泡后熬

2、冰糖和桂花要最后关火才能放

发布于 2020-02-27
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