搜索菜谱、食材
樱桃果冻
6.7万 热度 78 收藏
唐僧summary

炎炎夏日，给孩子自制无添加的果冻，健康又美味。孩子看到这么漂亮的样色，会非常喜欢，吃得也很开心，当然，我就更加放心啦。

时间:10-30分钟
食材
樱桃 100g
水 600g
白砂糖 150g
琼脂 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    樱桃洗净去蒂，掰开取出核 ，加水100g、白砂糖50g，大火煮开，小火再煮1分钟，做成糖渍樱桃。
  • 步骤 2/8
    离火晾凉。
  • 步骤 3/8
    取出部分樱桃沥干水分待用。
  • 步骤 4/8
    准备好琼脂待用。
  • 步骤 5/8
    琼脂用冷水泡10分钟左右。
  • 步骤 6/8
    捞出与500g水一起放入锅中小火加热至琼脂完全融化。
  • 步骤 7/8
    煮好的琼脂中加入樱桃果肉和白糖稍微搅拌。
  • 步骤 8/8
    准备干净的杯子或其他容器，将煮好的混合物倒入杯子中，冷至常温后移入冰箱冷藏1-2小时即可。
小贴士

1、樱桃不煮直接用也可以，但味道没有糖渍的好。

2、樱桃可换成其他喜欢的水果。

3、做了之后才感觉，琼脂最好用用吉利丁片代替。

发布于 2019-08-22
评论
相关菜谱