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木瓜牛奶冻
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alteration弟弟

一直看到不少达人做过这道甜品，却没有弄过。原因昰我不太喜欢木瓜的那种味道，前几天老妈买了一个黄木瓜，放在柜子了挺久了，快坏了。得想办法消灭它，于是就有了这个甜品了，味道还不错。

时间:1-2小时
食材
黄木瓜 1个
牛奶 400ml
吉利丁片 3片
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先将木瓜洗净、切开顶部
  • 步骤 2/11
    用勺子挖去里面的籽，备用
  • 步骤 3/11
    准备3片吉利丁片
  • 步骤 4/11
    加适量冷水浸泡一下，至变软即可
  • 步骤 5/11
    牛奶倒入锅里、小火加热（不要煮沸了）
  • 步骤 6/11
    加入适量的白糖，搅拌熔化
  • 步骤 7/11
    再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化
  • 步骤 8/11
    煮好牛奶后熄火
  • 步骤 9/11
    倒入木瓜里面（牛奶一点都不剩，因为我事先用量杯量过需要多少牛奶的）
  • 步骤 10/11
    再把刚才切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可
  • 步骤 11/11
    切好的木瓜奶冻
小贴士

牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦

发布于 2020-01-09
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