小米枸杞米汁
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教你自制香甜的小米枸杞米汁,健脾又养胃

时间:10-30分钟
食材
小米 30g
黄豆 50g
枸杞子 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所需材料,黄豆提前泡浸至软,小米浸泡约2小时后洗净,枸杞子用清水洗净。
  • 步骤 2/7
    将泡好的黄豆倒入豆浆机内。
  • 步骤 3/7
    加入泡浸过的小米和枸杞子。
  • 步骤 4/7
    再加入适量的清水。
  • 步骤 5/7
    启动豆浆的米润豆浆功能。
  • 步骤 6/7
    将打好的米汁倒出过滤。
  • 步骤 7/7
    加入适量的糖拌匀即可饮用。
小贴士

小米的食用禁忌:

气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

小米的烹饪小技巧:

小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。

小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

发布于 2020-03-20
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