洛神玫瑰花茶
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洛神,也叫玫瑰茄,食用的是其肥厚的花萼,深红色,富含苹果酸,带爽快酸味吗,不宜生食,多干制后泡菜饮用。洛神花味酸,辛,性平,可清凉退火。夏天饮用,清爽酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫。还可以活血补血、养颜美容,生津止咳,帮助消化,增强胃功能。不过,洛神酸味十足,少少许便可让人满口生津,可与水果或果干搭配冲泡,用水果的甜味冲淡洛神的酸味。洛神的颜色也十分深厚,不用太多,便成一壶深紫。在很多花果茶中,都有洛神的身影,调味添色。不过,这一次,没有花果茶。只有花茶,洛神与玫瑰。玫瑰总是让人联想到一抹艳红,然而,玫瑰花茶冲泡出的颜色却只是浅浅的黄,不如用洛神给玫瑰添上一丝娇艳。。。

时间:10-30分钟
食材
干燥玫瑰花 6g
洛神花 1小朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用料
  • 步骤 2/7
    将玫瑰花放入茶壶
  • 步骤 3/7
    加入洛神花
  • 步骤 4/7
    冲入沸水
  • 步骤 5/7
    加盖焖泡10-15分钟
  • 步骤 6/7
    茶汤颜色变成深红
  • 步骤 7/7
    倒出饮用
小贴士

洛神味道较酸,可以根据自己口味酌情添加。

若不管洛神单纯的酸味,可以调入蜂蜜,或加入甜味水果或果干一起冲泡。

发布于 2019-09-09
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