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黑珍珠糕
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冷冷watery

在很多餐馆用了餐，总会上这道甜点，很是喜欢，喜欢黑米的特别香浓。

食材
黑米 ４０克
糯米 ５０克
白糖 １０克
杏仁片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黑米洗净后泡８个小时，糯米洗净后泡2个小时
  • 步骤 2/3
    倒在一起，如果水不够，再加一点水，水量大概比米位置高半厘米（如果米用得多，水要相应增加）
  • 步骤 3/3
    将白糖和米放到一起，再放到锅中隔水蒸，大火五分钟，再小火二十分钟，开火，闷一会儿，稍凉后取一小块握成圆球状，摆上一片杏仁片即可
发布于 2018-09-23
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