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减脂糙米韩式拌饭
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Xerm-

参加了下厨房#酱美味#活动，非常开心被选中。提起韩国酱料，我的第一个念头就是辣酱，拌饭。这两者搭配又快手又好吃。这次我还加入了糙米，在食物口感多样化大快朵颐的同时又能安心的告诉自己:别怕，很好吃，不会胖！

食材
糙米饭 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
菠菜 适量
豆芽 适量
西葫芦 适量
拌饭酱 适量
韩国辣酱 2勺
清水 2勺
白糖 2勺
香油 1勺
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先准备酱料，按照比例混合好。我用的这款辣酱有点点辣但是很香，所以我白糖放的稍微多点，它咸度够了所以我不再另外放生抽或盐。
  • 步骤 2/6
    混合好的酱料放小锅稍微煮下至沸腾。目的是为了让材料之间的味道相互融合。这样比直接就拌好吃。
  • 步骤 3/6
    准备糙米饭。糙米提前浸泡4小时，然后和精米1:1，放电饭煲和平时煮饭一样煮熟。
  • 步骤 4/6
    做饭的时候准备蔬菜。可以放你自己喜欢的蔬菜。胡萝卜丝，西葫芦丝，香菇丝，黄豆芽，菠菜。
  • 步骤 5/6
    平底锅放底油，胡萝卜丝，西葫芦丝，香菇分别放入，翻炒熟！菠菜和黄豆芽用热水烫熟。
  • 步骤 6/6
    糙米饭锅内铺底，依次放入处理好的蔬菜和煎蛋，然后上面放辣酱，搅拌均匀开吃！
小贴士

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爱好厨房的盆友可以一起来唠唠嗑，相互交流呀（备注下厨房哟）

发布于 2023-10-27
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